300g de filé mignon trinchado, refogado com cebola, champignon, azeitonas e molho madeira. Acompanha batata frita 150g.
Feijão com farofa da casa refogada na manteiga da terra com pimentão, tomate, cebola, coberto com carne seca e torresmo.
Carne de sol refogada na manteiga da terra e molho branco. Coberto com purê de macaxeira e gratinado com queijo coalho. Acompanha molho de cebola roxa. Porção individual de 400g.
Queijo coalho, acompanha melaço de cana.
Calabresa acebolada, acompanhada de 150g de batata frita.
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